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チョッパー
無菌チョッパー 粗砕、山芋、すりゴマ、その他

山芋のとろろ従来のチョッパーで は、たとえば「山芋とろろ」の処理な ど、駆動部に山芋が入り込むため「洗浄しても、前回使用時に付着した原料が出てきてしまう…」といった問題がありました。当社「無菌チョッパー」 は、ケーシング(粉砕室)と駆動部を完全分離することで、このような問題を解消しました。
(特許取得)

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チョッパー 粗砕、肉、その他

肉等を挽いてミンチ状にする機械です。オールステンレス仕様でスクリューとタブが一体で目詰まりが無く衛生的です。
原料投入口が低く作業が容易になっています。

 
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