マシンの構造はたいへんシンプルなので、基本的に故障はほとんどありません。従って定期的なメンテナンスは必要ありません。 しかし、長年使う間にどうしても摩耗や不具合が生じてくることがあります。こんな場合は、ご連絡を頂きしだいお伺いして対応しています。費用は実費程度をお願いしています。※交換部品代、遠隔地の場合は陸送費等。
特に細菌が発生しやすいのは、洗浄では落ちないヨゴレやカスがある場合ですが、当社の製品はカスが詰まらないように設計されています。特許を取得している『高密度・無気孔グラインダー』は、グラインダー内の微細なスキ マを極限まで無くし、細菌発生の原因となるカスの目詰まりを起こしません。 また、「粉砕室」や「ホッパー」など、直接食材に触れる部分は、取り外して丸洗い出来る構造になっています（特許取得）。通常の洗浄だけで安心してお使い頂けます。
